Cũng giống như bún đậu mắm tôm, sữa chua nếp cẩm du nhập vào Sài Gòn và rất nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích. Và cách làm món này cũng khá giản đơn, chúng ta có thể tự làm và thưởng thức tại nhà.
Sữa chua nếp cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram gạo nếp cẩm
  • 1l nước
  • 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
  • 80 gram đường
  • 6 hộp sữa chua
  • 100ml nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm:
Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm

  • Gạo nếp cẩm vo sạch. Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi. Đặt nồi gạo và nước lên bếp nấu với lửa nhỏ.
  • Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có). Cho lá nếp vào nấu cùng. Nấu nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình nấu thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
  • Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp thấm đều.
  • tắt lửa, để hỗn hợp nếp cẩm nguội bớt.
  • Múc chè nếp cẩm ra ly. Cho sữa chua và nước cốt dừa vào và trộn thật đều.

Hy vọng bạn thành công !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua chua nep cam sua chua nep cam sua chua ngon

may túi đựng đồ cu sen sot sua chua hạt sen kho thịt thit tho nuong Pina Colada Muffins bao tử banh quan gỏi thịt vịt rau củ spaghetti sốt kem tôm nấu cháo bung Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc bo lac ngao sò cocktail chanh công thức bánh bao chiên giòn kính vạn hoa cari muc ngon banh canh suon ngon muc nhoi hinh nai chuoi chá Ÿ no Gỏi đu đủ Món gỏi nau an Chân giò cách làm bỏng ngô Món cá xúc xích Người Hướng dẫn nấu ăn Món mặn trứng bắc thảo sinh tố dâu tây kem whipping Lưu quan trọng khi ăn khoai lang Hồng món nhậu chà là lão hóa rụng tóc sườn xào tứ xuyên cu sen sot me ngon bánh bông lan trứng bà nh brownie nấm đùi gà dâu tây làm mứt bo xao rau cu món chả chay tự chế buộc tóc gà nui sốt chua ngọt cac mon ca lam lau vit bảo vệ gan protein bữa sáng Món chính Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ bánh chiffon chanh việt quất Trâm Phạm chè bơ xay bánh vừng nứt rán giòn co cuoi thuy tien cong vinh Tăng cân cung via than tai Cá Kho Thức uống làm đẹp từ cà chua mon ngon cho be Dẻo thơm xôi khúc Hà Nội moi gà nấu sữa tươi tự làm bánh bao chay dâu tây Ẩm thực Hà Nội tom sot chanh ngon goi ca keo ngon mon thit kho canh ngon Nấu xôi các món cơm canh cua êm Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi banh mi bí đỏ list lẩu cach lam so long nuong mo hanh gia vi lam ca tim pho mai ngheu so oc hen go i chay măng cu t món chay tóc đẹp bổ sung thực phẩm cơm nắm thập cẩm làm đế lót ly com dep tron lam banh bot chien red velvet canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu Muoi dau sườn heo nướng vị cà phê ngao xào hành răm bo xao thom dua leo Thit bo món Nhật Mách bạn những cách làm đồ uống giải nom rau muong gỏi sa kê pizza kì quặc món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây mở bò trộn MÓN KHO GiẠcông thức chuối sứ bọc nếp nướng bun rieu don gian công thức chè hạt kê Bun rieu ngonm cach nau bun rieu cÃƒÆ chua soup gà chè đậu ván banh quy ngon chè sương sa nhiều màu CA chua cay oc om chuoi dau Cách bổ mít chuẩn ngon tình mực ống chiên giòn